不用买烧烤酱的美式烤肋排

作者： Giselle不赖皮

从小就很喜欢吃美式烤肋排，但是这种东西家常并不做，单为它买瓶烧烤酱有点怕浪费，所以参考了别人的菜谱用常用的酱料做了这个烤肋排，居然也是意外的好吃😋

用料

• 肋排 5条
• 洋葱 半个
• 番茄酱 三分之一碗
• 糖 4勺
• 盐 适量
• 混合意式香料 适量
• 酱油 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 甜椒粉/辣椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 油 少许
• 耗油 少许

不用买烧烤酱的美式烤肋排的做法步骤

步骤 1

肋排去膜，加意式混合香料和盐抹匀，用锡纸包好。烤箱120度2小时

步骤 2

大洋葱半个切丁炒香，其余调料（番茄酱，酱油，糖，盐，蚝油，油，孜然粉，甜椒粉或辣椒粉）混合成酱加入洋葱丁中小火收汁。随后涂满肋排凸起的那面，250度10分钟。

步骤 3

开吃！

不用买烧烤酱的美式烤肋排的小贴士

酱的基底是番茄酱，一定要保证能够涂满肋排。酱料是模仿市售的烧烤酱的，所以要有比较明显的甜咸味道和黑胡椒味。

菜谱创建时间：2019-10-05 11:53:02