冲洗干净,上蒸架,把蟹倒扣,在蟹脚蟹身上放生姜片,倒些料酒,然后起蒸,大火水开后再蒸20分钟后关火,焖3分钟后就可以出锅了,蒸蟹途中可以把蘸酱准备好。
出锅趁热享受吧,肉质厚实是大闸蟹不可比的,大口吃蟹肉的感觉太棒了(需要夹蟹工具辅助)
三个人吃两斤重的蟹,吃完也差不多饱了ᕕ😆ᕗ