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啤酒鸭的做法

啤酒鸭

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作者: 乔乔缘
乔乔缘

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子买回来洗净,剁成小块。

步骤 2

把鸭子焯水,去掉血沫。

步骤 3

锅中烧热油,把鸭子放入翻炒,炒干水份,盛出备用。

步骤 4

锅中另倒入油,放花椒,八角,香叶,桂皮,生姜,辣椒,放入炒干水分的鸭子进行煸炒。

步骤 5

放入2勺糖,2勺酱油,进行煸炒。

步骤 6

倒入一罐啤酒小火慢炖。

步骤 7

出锅前放入1勺盐。

步骤 8
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大火收汁,出锅。盛入盘中。

菜谱创建时间:2019-10-05 00:51:49
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