番茄土豆牛肉汤

作者： 篱力落落

老公朋友住院，安排我炖一锅汤，所以选择了这个口感营养都不错的菜。 因为是分装的没有拍上才撒葱花的图，真是色香味俱全。

用料

• 西红柿 2-3个
• 牛肉 400克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 小葱 生姜

番茄土豆牛肉汤的做法步骤

步骤 1

1 牛肉切块，加少许油控干水分，炒出。锅里烧水，待温度上升后加入牛肉，加入几片姜，一个葱结，一直炖，大概一个小时。 2 番茄和土豆切小块， 胡萝卜切滚刀小块。一起加入锅里炒一会，喜欢番茄味重的，加入一点番茄酱，少炒几下，全部加入牛肉汤锅。 3 小火一直炖啊炖，快出锅时加盐。起锅时撒入葱花，味道太鲜美了。我是用砂锅炖的，一共花了大概2.5小时。

番茄土豆牛肉汤的小贴士

牛肉先炖一会比较好。这样肉味会重一些。

菜谱创建时间：2019-10-04 22:06:32