快手汤渣渣肉变香酥脆肉松

作者： 惠辞剑

儿子特别爱吃肉松 之前总会去买，但看到起码一年半的有效期估计防腐剂不会少。自己做觉得有点麻烦，有没有快速方法可以吃到肉松呢？今天看到剩下的一大块瘦肉突然开窍般想用它试做一下肉松，没想到一次就成功了，儿子赞不绝口！

用料

• 盐 适量
• 汤渣瘦肉 大约100克
• 海苔 适量
• 白芝麻 2克

快手汤渣渣肉变香酥脆肉松的做法步骤

步骤 1

平时煲汤喝汤后的汤渣渣瘦肉，多少都行，用手撕碎，有多碎就多碎，越碎越好。接着用臼继续打碎一点。家里没有臼的就用保鲜袋装起来用擀面棍或硬物敲打一会。觉得够碎即可！

步骤 2

放入锅中翻炒，小火不断翻炒。

步骤 3

看到肉松开始变成金黄色，干干的脆脆的即可（这过程大约8分钟，看肉多少决定时间）

步骤 4

差不多了，喜欢海苔芝麻之类的这个时候可以放进去一起翻炒大约30秒即可。

步骤 5

完成！如果不够咸味可以加点盐！酥脆香！开始动口吧！

步骤 6

成品如上！

快手汤渣渣肉变香酥脆肉松的小贴士

翻炒过程一定小火耐心。不要加糖之类的，对小孩不好。有问题可以留言哦！太好吃了😋

菜谱创建时间：2019-10-04 20:59:00