准备好所有材料,海参提前泡发,我用的是南非海参,比较肥厚。
虫草花我用的是新鲜虫草花,洗一下即可。
乌鸡先焯一下,先炖半小时。下姜片。
半小时下海参,再下虫草花。再炖一小时,下盐。中间要翻拌一下,防止海参糊底。
金灿灿的,汤鲜甜好喝,营养美味,长身体的孩子,或者体弱者,可以经常食用,强身健体哦😊。