8寸戚风蛋糕（4蛋）

作者： 吴小胖今天做什么好吃的啦

根据小至6寸戚风（2蛋）的配方调整为8寸的，方便下次操作，创建一个配方。 烤出来几乎满模，量了一下有6cm高，几乎没有爆裂有点出乎意料，之前做6寸的总会多多少少有点裂。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 66克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 26+66克
• 盐 少许
• 白醋 几滴

8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤

步骤 1

蛋黄乳化

8寸戚风蛋糕（4蛋）的小贴士

170度预热烤箱，上下火140度烤60分钟

菜谱创建时间：2019-10-04 20:20:03