清润的银耳苹果汤

作者： 豆妈Irene

广州人吃饭，汤比饭重要。秋高气爽同时也干燥，银耳、苹果都是清润之物。板栗也是应季食物。两碗汤下肚，顿时觉得满血复活了

用料

• 银耳 1朵
• 苹果 3小个
• 猪骨 250克
• 板栗 100克

清润的银耳苹果汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡开，撕成小块。中间硬硬的那块不要哦。如果喜欢吃糯一点的，就撕小一点，想吃爽口一点，就撕大块一点。

步骤 2

苹果洗干净，切来小块，去掉蒂和核。通常我会用家里吃不完（开始皱皮的那些）

步骤 3

偷懒的我直接买了板栗米，实际上自己买新鲜的更好。用开水烫一下（最好是煮一下）

步骤 4

新鲜的猪骨洗干净，用开水烫一下（这里是我偷懒了，应该是在锅里飞一下水的）

步骤 5

所有东西放进煲里，放入足量的水（喜欢喝汤就多放一点，不喜欢就少一点，以不浪费为基准）

步骤 6

这次我用了电压力锅。有时间用瓦煲来煲会更有火候。

步骤 7

调味起喝

清润的银耳苹果汤的小贴士

以上是3人份量，其实加几颗蜜枣应该会更润，下次可以试一下

菜谱创建时间：2019-10-04 19:44:07