鸽子虾仁瑶柱粥(补血)

作者： 邱文武

鸽子粥具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效。 自己创新的做法：爆炒一下鸽子和虾仁瑶柱，这样更加鲜美，去腥特别好

用料

• 鸽子 1只
• 瑶柱 适量
• 虾仁 适量
• 蘑菇 5个
• 姜 5片
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根

鸽子虾仁瑶柱粥(补血)的做法步骤

步骤 1

鸽子洗净，温水泡一下蘑菇和瑶柱、虾仁

步骤 2

剁碎鸽子，切好蘑菇、姜、葱，洗净虾仁瑶柱

步骤 3

热油放姜丝，爆炒虾仁瑶柱

步骤 4

倒入鸽子肉和蘑菇，爆炒两分钟，加入料酒和耗油生抽

步骤 5

爆炒好的鸽子虾仁瑶柱，煮15分钟先，再倒入刚刚洗好的米水中一起煮粥

步骤 6

煮半个小时，放盐调味

步骤 7

加入葱花

步骤 8

出锅开吃啦

鸽子虾仁瑶柱粥(补血)的小贴士

1、米提前泡半个小时，这样容易煮烂和不吸水 2、可以适当加点芥菜或者芹菜 3、剁鸽子肉时，可以煮粥了，爆炒后直接加入粥里，这样可以节约时间

菜谱创建时间：2019-10-04 19:18:54