伪小米锅巴

作者： 偏灬爱

早晨熬的小米粥儿子没喝完，琢磨着消灭掉🥳

用料

• 小米粥（干） 半碗
• 面粉 240克（粉量根据小米水份保留度适当调整）
• 盐 3克
• 孜然粉 2克
• 食用油 5克

伪小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米粥用小筛子过滤水份，加入食用油。

步骤 2

加入孜然粉，盐。

步骤 3

加入面粉，搅拌均匀。

步骤 4

和成光滑较硬的面团，松弛10分钟。（我是晚上做好，冰箱松弛一晚，准备早晨做给孩子吃）

步骤 5

用压面机压成喜欢的厚度，薄的比较脆。切成喜欢的形状。（忽略我的摆放，早晨比较赶）

步骤 6

锅中热油，6成热下入胚子炸制，两面金黄即可。

步骤 7

大部分会鼓鼓的，很可爱。

菜谱创建时间：2019-10-04 15:51:22