杂粮菜包

作者： 李享妈妈

因为在减肥，所以最近迷上了做杂粮包，这次加了菜馅，多了一种味道！

用料

• 香菇 6朵
• 鸡蛋 6只
• 小青菜 大概500克
• 红萝卜 1根
• 黑木耳 适量
• 香油，耗油，盐，食用油 适量
• 黑麦粉 500克
• 普通面粉 500克
• 酵母 8克

杂粮菜包的做法步骤

步骤 1

把黑麦粉，普通面粉，酵母混合在一起

步骤 2

加入温水，用筷子搅拌至没有干粉

步骤 3

揉成软硬适中的面团，水量自己控制，不同的面粉吸水性也不一样，用保鲜膜包好后放一旁发酵！

步骤 4

把鸡蛋调好，炒熟盛出来晾凉备用

步骤 5

把香菇，胡萝卜，黑木耳都切碎

步骤 6

小青菜焯水后过凉水拧干水分也切碎，切完后在挤一次水，那一步忘了拍照了，然后把鸡蛋，胡萝卜碎，香菇碎，黑木耳碎，青菜碎混合后加入各种调味料，我上面写的都是根据我个人口味来放的！

步骤 7

面团发酵好后就可以开始包了，过程就省略了，包子包的也实在不咋滴，可以忽略啊！然后放一旁醒发十分钟，水开上锅蒸十二分钟左右。

步骤 8

时间到了关火不要马上拿出来，闷两三分钟左右就可以出锅了！

步骤 9

看看！外表不咋滴，里面的馅还是不错的！

菜谱创建时间：2019-10-04 15:10:38