尽量低碳的醉熟蟹

作者： sunflowerIVU

我就是一个人吃不了，余下的母蟹做了醉蟹，又因为生酮中，需要极低碳水，没有现成的菜谱，只能自己瞎做，尝了卤水，味道不错，自己记录下，不喜别看，勿喷

用料

• A 料
• 花椒 30粒
• 香叶 3片
• 盐 3小勺
• 八角 3个
• 姜 20克
• 桂皮 半块
• 话梅 80克
• 干辣椒 3个
• 代糖0.7甜度 70克
• B料
• 伏特加 100毫升
• 生抽 20克
• 美极鲜 20毫升
• C料
• 蟹 3只

尽量低碳的醉熟蟹的做法步骤

步骤 1

把A料全部加入500毫升水煮开后，开小火煮5分钟

步骤 2

把B料调和好，加入冷却后的A料

步骤 3

C料，母蟹蒸熟，放入冷却后的A+B料，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2019-10-04 14:07:50