小零食—阿胶糕

作者： 芊芊W

女人的小零食🙎‍♀️补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

用料

• 阿胶 125克
• 核桃仁 125克
• 红枣 125克
• 枸杞 30克
• 黑芝麻 125克
• 冰糖 80克
• 黄酒 200克

小零食—阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶

步骤 2

敲碎倒入黄酒

步骤 3

保鲜膜密封侵泡24小时以上，最好泡3天

步骤 4

泡了48小时

步骤 5

准备材料

步骤 6

芝麻倒不粘锅里炒熟，小火5-7分钟

步骤 7

继续炒核桃，5-7分钟

步骤 8

把泡好的阿胶倒进不粘锅，全程小火，开始熬制

步骤 9

熬到这个样子，就可以加冰糖了

步骤 10

划重点：冰糖一定要敲碎了放进去，越碎越好，大块了放进去搅半天都不化不完🤦🏼‍♀️

步骤 11

熬到挂旗

步骤 12

加枸杞

步骤 13

再加红枣碎

步骤 14

再加核桃，最后加芝麻，动作要快，顺序千万不能错，因为芝麻丢进去，你会发现搅不动了，倒入容器，我用的烤盘，铺了油纸，方便脱模，把形状整理好，放进冰箱冷藏

步骤 15

第二天拿出来切切切

步骤 16

完美

步骤 17

漂亮～～～

菜谱创建时间：2019-10-04 11:44:47