罗卜糕

作者： yingmiao

第一次在下厨房找方子做的罗卜糕非常成功了！味道也不错滴

用料

• 粘米粉 280克
• 香肠 50克
• 香菇 30克
• 虾皮 30克
• 瑶柱 20克
• 白罗卜 500克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 澄粉 60克
• 水 500克

罗卜糕的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好待用

步骤 2

白罗卜去皮切丝，开水滚开煮两分钟捞出来过冷水，在腻干水份

步骤 3

将材料爆炒出香味

步骤 4

香茹最后下一起炒出香味待用

步骤 5

白罗卜煮好过冷水腻干水份，配料也炒好了分几次倒入米浆搅均匀

步骤 6

把所有材料分次倒入搅拌均匀

步骤 7

大火烧开水隔水蒸40分钟，关火焖两，三分钟开锅拿出来待冷切块，喜欢煎或者蒸来吃都行

步骤 8

补图放腊肉更好吃

步骤 9

同样做法

步骤 10

这次儿子更喜欢吃！个人口味，我觉得蒸热好吃过煎

罗卜糕的小贴士

按个人口味香菇可以选干或者湿的，虾皮和虾米可以根据个人口味

菜谱创建时间：2019-10-04 11:22:00