自创神仙美味~板烧披萨（消灭吃剩的吐司馒头）

作者： 海鸥飞处huier

日本的大阪烧知道吧？ 意大利的披萨更是熟悉吧？？ 中国的馒头谁家还不会有几个剩的尼？？ 吃剩的吐司有没有觉得很鸡肋？？？ 现在神仙处理圣（剩）物的脑洞美味来了，剩的馒头吐司，马上就成了香喷喷的板烧披萨…… 重点是，毫无难度没啥严格比例，任性发挥！方子里唯独不能缺的是马苏里拉奶酪，否则不拉丝也容易散。海苔粉海苔碎木鱼花。都是大阪烧的配置，番茄酱是披萨的配置，如果你没有，就当是自家的配置吧，爱吃就行😜😜 你要再说失败，我都快怀疑人生了😂

用料

• 鸡蛋 2-4个
• 圆白菜 1/4-1/2个中等
• 剩馒头或者吐司 适量（我一般两片或者一个）
• 盐胡椒粉 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 海苔粉（碎） 适量
• 木鱼花 适量

自创神仙美味~板烧披萨（消灭吃剩的吐司馒头）的做法步骤

步骤 1

馒头切丁，大小随你

步骤 2

喜欢酥脆口感的，喷少量油把馒头煎成这样的黄黄脆脆的馒头丁 喜欢软烂的跳过这一步（大阪烧原本是用的面糊，馒头泡烂了其实就是面糊了）

步骤 3

圆白菜切碎撒点盐，别看这货咋呼呼一大堆，撒点盐一会就认怂了……😃

步骤 4

四个鸡蛋，撒点海盐（普通盐也行）白胡椒粉打散

步骤 5

把认怂的圆白菜和鸡蛋搅合在一起

步骤 6

加入海苔碎，海苔粉（这都是我的章鱼小丸子套餐里的）

步骤 7

把馒头平铺后倒入鸡蛋圆白菜铺平，撒第一层马苏里拉碎

步骤 8

奶酪稍微融化后，撒上你喜欢的肉类，我用的前两天自制的鸡肉豆腐海苔丸子

步骤 9

再撒一层马苏里拉碎。这时候，如果家里烤箱能装下摩飞盘子的，我家长帝32L竟然装不下，可以去180度烤10分钟左右让奶酪出现焦黄色……没有的话，和我一样，盖上盖子中小火闷着……

步骤 10

焖化了就可以吃了，打开盖子就闻到奶香和馒头烤脆的香气，恩，还有肉香……

步骤 11

这个分量差不多2-4个人。最后可以撒上木鱼花，来点番茄酱沙拉酱随意啦……

步骤 12

挤上番茄酱是这样式儿的……

步骤 13

撒上木鱼花是这样式儿的……

步骤 14

换成吐司和菠菜也可以……

步骤 15

可见这神仙早餐出台频率有多高……基本上我闺女就是这样1/3当早餐……

自创神仙美味~板烧披萨（消灭吃剩的吐司馒头）的小贴士

馒头烤糊，其实是特别特别养胃的小偏方，所以我每次都会做的火候重一些，如果不喜欢的，就全程中小火吧……

菜谱创建时间：2019-10-04 09:54:30