高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼

作者： 依憬

适合健康饮食或者需要无麸质饮食的乳糜泻的布朗尼~ 超级好吃！ 想要干脆一点的可以放在烤箱里面的时间久一些 我使用的是量杯和量勺的测量单位 （克的转换使用网上的转换，会有些许差异） 参考： https://chocolatecoveredkatie.com/2012/09/06/no-flour-black-bean-brownies/等多个菜谱

用料

• 鸡蛋 3个
• 油（椰子油，菜油或牛油果油） 15ml
• 黑豆罐头 15oz 一罐（过滤后约250g）
• 香草精 5ml或不加
• 泡打粉 5ml
• 黑巧克力粉 125ml
• 巧克力豆或碎块 50克
• 蜂蜜或枫糖 125ml或直接增加巧克力豆分量
• 核桃 看自己喜好适量

高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的做法步骤

步骤 1

预热烤箱350F

步骤 2

用搅拌机把黑豆， 鸡蛋，香草一起搅拌打碎。 喜欢比较顺滑的可以把鸡蛋逐颗放进去。

步骤 3

到处搅拌后的糊， 加入巧克力粉以及（自己喜欢的）巧克力豆和坚果

步骤 4

把面糊倒入烤盘中烤30-40分钟 烤好成型之后可以用叉子插入取出， 不太沾着叉子就成型了。

高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的小贴士

国内买不到黑豆罐头可以自己用水煮， 建议提前浸泡。 黑豆需要煮比较长的时间让它可以更加的柔软，用手可以用力捏扁。 也可以使用去核伊朗椰枣代替糖浆，增加点味道

菜谱创建时间：2019-10-04 09:25:21