低碳芝士蛋糕（椰浆版）

作者： 金旺大人

用料

• 奶油奶酪 200克
• 水妈妈椰浆 100ml
• 黄油 15克
• 鸡蛋 60克
• 柠檬汁 3ml
• 罗汉果糖 15克
• 扁桃仁粉 30克
• 椰子面粉 28克
• 巧克力蛋白粉 10克（饼底）
• 盐 1克克

低碳芝士蛋糕（椰浆版）的做法步骤

步骤 1

饼底 粉类混合 压平 烤箱160° 10分钟

步骤 2

等待饼底同时，制作奶酪糊，无特殊技巧，搅拌均匀无颗粒即可，不需要太粘稠

步骤 3

烤箱预热后，水浴150度20分钟后盖锡纸再烤20分钟，最后打开锡纸上层160度7分钟，然后不急着拿出来，焖5分钟左右，即成，这是我做了很多次芝士蛋糕后最成功的一次，所以特此给自己记录。

低碳芝士蛋糕（椰浆版）的小贴士

水浴要有耐心要慢。

菜谱创建时间：2019-10-04 08:46:05