浓汤手擀面

作者： 张舒湉

这一碗面从早整到晚，晚餐才吃上。

用料

• 公鸡 1只
• 猪骨 2条
• 鸡爪 4只
• 牛肉 500g
• 姜片 4片
• 面粉 适量
• 鸡蛋 4个
• 海带芽 30克
• 猪肉 500克
• 青菜 适量
• 木鱼花 少量
• 白芝麻 少许
• 盐 少许

浓汤手擀面的做法步骤

步骤 1

猪肉摊开，肉垂砸松组织。

步骤 2

将肉卷成卷，用线捆好。

步骤 3

少许油，放入锅中煎匀。

步骤 4

加冰糖上色。

步骤 5

加些酱油，盐煮熟。然后放在一边晾凉。

步骤 6

猪骨，鸡爪，鸡，牛肉过沸水，然后加入姜片放入砂锅，加热水煲汤。煮很多小时...

步骤 7

面条，大家可以买现成的，但是我是自己手擀的。

步骤 8

两颗鸡蛋，打散，煎成蛋皮，可以切丝可以切便。

步骤 9

蔬菜洗一些。

步骤 10

很多小时后汤好了，煮面吧。面条过水摆好配菜。海带芽泡热水，泡开。溏心蛋，我介绍过怎么煮。备用的肉卷切厚片。肉汤加盐烧开，倒进摆好的面里。最后来电木鱼花跟芝麻。

菜谱创建时间：2019-10-03 23:30:43