家庭版原味椰子鸡

作者： 吃不腻的芝士

一直都很喜欢吃椰子鸡，因为嘴馋，自己也想尝试做，所以就有了以下这个椰子鸡，备料都是会比较烦锁的，但当备好料后就能吃上想吃的就觉得值了。希望你们也能做出适合你们口味的椰子鸡~~

用料

• 酱油 3勺
• 椰子 1个
• 鸡 0.5只
• 料酒 少许
• 沙姜 少许
• 红辣椒 少许
• 柑桔 4个
• 红枣 4-5颗
• 杞子 少许
• 清水 1.5L
• 蔬菜 3棵

家庭版原味椰子鸡的做法步骤

步骤 1

椰子顶开个小口，将椰汁倒出来，椰子切成椰片，看自己刀工，当然切得薄为佳。

步骤 2

鸡斩成大小一致的小块，这样更能保证下锅后鸡肉能同时熟透，掌握鲜嫩度，放入料酒腌15分钟。

步骤 3

火锅容器放入清水烧开，后加入切好的椰片，沸腾大概30分钟，这个时候把沙姜切碎， 红辣椒切圈，柑桔底部划两刀，以便挤汁。

步骤 4

把椰汁倒入火锅容器中，放入红枣，杞子，待沸腾后就可以下鸡了。

步骤 5

调味碟中放入沙姜，红辣椒圈，挤2颗柑桔，囗味自己调到适合为止，等鸡熟就可以开动了。

步骤 6

准备了豆腐和生菜

步骤 7

椰汁倒入锅中

步骤 8

放入鸡

步骤 9

开动了

家庭版原味椰子鸡的小贴士

椰子可换成椰青或者椰皇口感会更佳

菜谱创建时间：2019-10-03 23:06:57