突发奇想的鸡枞秋刀鱼煎豆腐拼盘

作者： 艾娅

菌子福袋有三只鸡枞，两只大的用蒜片炒了，剩下一只小的想搞搞新意思。刚好买了条很肥的秋刀，就决定是你了。 加了柠檬汁后清新的酸味，鱼油的咸香和菌子的鲜甜爆发出化学反应，真是意外之喜。

用料

• 秋刀鱼
• 鸡枞
• 豆腐
• 姜粉
• 盐
• 柠檬

突发奇想的鸡枞秋刀鱼煎豆腐拼盘的做法步骤

步骤 1

鸡枞开箱

步骤 2

秋刀用盐和一勺姜粉腌一小时

步骤 3

鸡枞浸泡一会儿，用牙刷洗白白后撕成条条

步骤 4

先煎一下秋刀，然后下豆腐和鸡枞，各自煎好

步骤 5

用水调一点点生抽吊味，慢慢洒进锅里

步骤 6

上碟挤柠檬汁

菜谱创建时间：2019-10-03 21:35:43