红烧罗氏虾（电饭锅的solo狂欢）

作者： DNJILLaiba

武汉的罗氏虾可真贵啊 好想回家吃虾（哀嚎）😭 国庆节怎么说留在学校已经很寂寞了，那就solo一波

用料

• 罗氏虾（沼虾/大头虾） 半斤（我这次约十三只）
• 姜 3-4片
• 香葱 4-5根
• 老抽 2勺
• 白酒（宿舍里料酒不常用，用不完老扔很浪费） 2勺
• 糖 1-2小勺
• 盐 2小勺

红烧罗氏虾（电饭锅的solo狂欢）的做法步骤

步骤 1

洗澡🛀 1.剪须（宿舍没得厨剪，用别的我膈应所以我略过了😞老找宿舍的茬） 2.冲刷它们

步骤 2

葱切段&花 姜切片

步骤 3

1.热锅倒油放姜片 2.放虾（它们会跳出来所以要注意盖好盖子） 3.虾变红之后倒入2勺酱油，翻滚

步骤 4

1.加水 2.水沸后加料酒（我用的白酒），盐 3.再煮，水少一半后加糖

步骤 5

收汁，起锅，摆盘，撒葱花

红烧罗氏虾（电饭锅的solo狂欢）的小贴士

煮好后放置一段时间更入味 活虾最好 冰鲜的不知道什么效果（家乡吃虾多所以习惯让我只选活的）

菜谱创建时间：2019-10-03 20:40:49