鸡蛋火腿白菜汤饭【超级软糯，好做，方便，宝宝也能吃】

作者： 厨娘碎碎做

独家最爱！！！本人吃东西爱吃软软的，每次煮这个我妈都说是小宝宝吃的，但每次都要吃好几碗！真的超级好吃！！吃过的朋友没有不再添的！【这个就是两到三人份，材料可以根据自己的口味多加少加】

用料

• 白菜 3片【爱吃多放】
• 盐 少量
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 米饭 1碗
• 食用油 适量

鸡蛋火腿白菜汤饭【超级软糯，好做，方便，宝宝也能吃】的做法步骤

步骤 1

白菜荚切丁

步骤 2

火腿肠切丁

步骤 3

鸡蛋加少量盐打散。【鸡蛋打的有泡泡，这样炒出来的鸡蛋会更好吃。】

步骤 4

白菜叶切成大块儿，这样吃起来更爽，不喜欢的也可以和白菜荚一起切丁。【菜用手撕会更好吃。好吧，我也不知道是不是，反正都是这样说】

步骤 5

热锅烧油，下鸡蛋，炒散。

步骤 6

加入白菜丁，继续炒一分钟左右，把白菜炒软。

步骤 7

加入火腿肠，继续翻炒一分钟。

步骤 8

用打蛋的碗装水倒入锅中。碗里有蛋液，加水倒进锅里会让汤汁更加奶白。

步骤 9

加入开水会更快，实在没有，凉水也行。

步骤 10

水开后加入白菜叶，煮一两分钟，煮软。

步骤 11

加入米饭，继续煮。

步骤 12

煮一两分钟，全部煮软以后加点适量的盐。虽然有鸡蛋和火腿不建议加味精，但实在想吃也可以加点鸡精。

步骤 13

盛出来，吃！

鸡蛋火腿白菜汤饭【超级软糯，好做，方便，宝宝也能吃】的小贴士

爱吃软软东西的一定不能错过！

菜谱创建时间：2019-10-03 18:11:48