清炒白茄子

作者： 叮小当2

白茄子口感比紫茄子好，且没那么油腻。

用料

• 白茄子 6个
• 蒜头 3瓣

清炒白茄子的做法步骤

步骤 1

白茄子洗净，去头尾。将白茄子切好，放清水里浸泡10分钟，沥干水备用。蒜头切碎备用。

步骤 2

锅大火加热，加适量油，蒜蓉倒入煸香。倒入白茄子，加盖焖5分钟。加适量盐。

步骤 3

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2019-10-03 15:20:04