低脂鸡肉饼

作者： 月半盆子

日常嘴馋，又要减肥，猪肉脂肪含量高，所以近期吃的基本都是鸡肉 鱼肉这种，好吃又不长肉🤗🤗🤗菜谱中的量可以做12个鸡肉饼。

用料

• 鸡胸肉 3块（约1300g）
• 面粉 2碗
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 油 少量
• 生抽 适量

低脂鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

两碗面粉，加入安琪2g发酵粉，凉水和面，至面团不粘手。

步骤 2

盖上保鲜膜，醒发面团至两倍大。

步骤 3

鸡大胸去脂去筋膜，剁碎，加入适量生抽、盐、油、黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

将醒发好的面团，分成大小均匀的12个左右。

步骤 5

包入鸡肉

步骤 6

电饼铛刷油，放入包好的饼，煎至两面金黄。

步骤 7

出锅～

低脂鸡肉饼的小贴士

我没有绞肉机，所以是自己剁的馅儿，鲜鸡胸不好切，冷冻后再剁会容易很多哦

菜谱创建时间：2019-10-03 15:13:33