家常酸萝卜老鸭汤

作者： 唐小小的神奇菜谱

浓郁醇香 软肉鲜汤 ❤️

用料

• 老鸭 半只
• 萝卜 2个
• 花椒 1小把
• 姜 2-3坨
• 料酒 2勺
• 苦健 适量

家常酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

苦健去外皮洗净。

步骤 2

酸罗卜切片或段，姜拍一下，干花椒适量

步骤 3

锅中烧开水，放入农村老鸭子，滴几滴料酒，3-5分钟捞出

步骤 4

炖锅烧开水，放入干花椒丶老鸭子丶姜，大火煮5-10分钟，换小火煮一个小时，放入苦健，半小时后放酸罗卜，半小时后起锅，放适量鸡精 盐。

家常酸萝卜老鸭汤的小贴士

1.农村老鸭子耐煮 至少2小时 2.罗卜苦健不宜过多 3.水要适量放 半只鸭子 2大瓢

菜谱创建时间：2019-10-03 12:37:28