用APP打开
炸酸奶(中餐厅同款)的做法

炸酸奶(中餐厅同款)

8617人浏览 328人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: mua_lubao
mua_lubao
每次看中餐厅都想吃里面的,手边正好有酸奶就试试吧

用料

炸酸奶(中餐厅同款)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酸奶牛奶混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热锅开始炒喽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量炼乳和糖,我没加,结果口感还是略酸,因为喝酸奶本身觉得甜,但是没想到做出来甜味就淡了,所以爱吃甜的话,糖还是加些吧,哈哈哈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温火不断搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉液,水我是看着加的,加进去的时候一定要不停搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断搅拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成粘稠状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入不粘容器

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自然冷却,或者冰箱冷藏成型,然后切条

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是脆浆,我没用脆浆,怕调不好,文底给大家截了个脆浆的做法,希望对你们有用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,筷子放锅里,周围有小气包就可以了开炸了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出锅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆浆做法

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是我滴成品,第一次做,看着凑合吧,哈哈哈

炸酸奶(中餐厅同款)的小贴士

我用的面包糠外皮,就是奶条先沾玉米淀粉,然后鸡蛋液里裹一圈,然后再裹上面包糠,和做可乐饼步骤有点像,哈哈,味道也是不错滴

菜谱创建时间:2019-10-03 10:49:23
打开App收藏