由于一个人吃,就用了半只鸡,将鸡洗净,沥干水分。两面均撒上食盐,倒少于生抽,适量料酒去腥。腌制15分钟。
电饭锅底抹油,然后铺上姜片,蒜片,葱丝。把腌制好的鸡放入电饭锅,腌出的酱汁一同倒入鍋中,开启煮饭模式。30分钟就出锅了,中间可以翻面,再开始10分钟,这样两面都金黄,非常美味。