切成薄片,冷水下锅,煮到稍微变色,注意不要煮太熟。
薄片,晾干水分。
放入适量的油,土豆片若是有水,冷油下锅炸,会减少油温过高油喷出来。
最后撒上孜然粉,盐,放入自己喜欢吃料就好。
最后大功告成。开吃吧!
中火炸,时间大概十分钟左右,一定要炸脆出锅。