牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底

作者： 吃好喝好不会胖

传说某音中很火 哈哈哈哈哈😄今天我就来试试我会不会踩雷 真的没有踩雷 此时此刻我要种草🌿 用同样价格吃不同样的食材🌚外面的麻辣烫简直不堪入目 自己弄起来 干干净净肚子饱😋 你一定也会像我一样，吃完自己做的，再也不想出去吃麻辣烫了哈哈哈哈

用料

• 玉米 一根
• 香菇 4朵（自行调整）
• 土豆 1个
• 冬瓜 200克
• 豆芽 一把
• 金针菇 一把
• 秀珍菇 200～300克
• 白贝 一斤
• 鲜虾 10～15只
• 青菜 4～6颗
• 海底捞火锅底料 一包
• 蒜茸 适量
• 芝麻油（可用花生油） 适量
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 纯牛奶 500克
• 水 600克

牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净 等待入锅

步骤 2

热锅烧油 加入蒜末 炒香

步骤 3

再加入海底捞火锅底料半包（120克左右）吃辣的可以加一包 直至融化 加牛奶 加水

步骤 4

放入难熟的食材先

步骤 5

再加容易熟的食材

步骤 6

最后加入剩下的蒜末 盐 黑胡椒粉 两大勺芝麻酱（没有可以不加）

步骤 7

🦐一定要最后才放，煮太久肉变老了！白贝可以牛奶煮开时就放。加大锅底的海鲜味。

牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的小贴士

因为直接放生的食材到牛奶里煮，煮开后会有像图片的白点，影响卖相，不影响口感！ 如果介意的，可以先用白开水煮熟食材，再等牛奶锅底烧开后放入煮好的食材，这样就不会有小白点。（懒人忽略这一步）

菜谱创建时间：2019-10-02 14:01:53