烤生蚝

作者： 杞垣

用料

• 大蒜 三头
• 生蚝 三十只
• 蚝油 4勺
• 葱 一根
• 糖 一勺
• 生抽 三勺
• 食用油 半碗

烤生蚝的做法步骤

步骤 1

葱，蒜，切碎

步骤 2

碗汁:蚝油四勺，糖一勺，生抽三勺

步骤 3

油五成热，下入一半的蒜，炒到微黄

步骤 4

下入葱，翻炒一会儿

步骤 5

再下入另一半蒜，翻炒均匀即可

步骤 6

倒入碗汁，翻炒两分钟

步骤 7

生蚝收拾干净，摆放在烤网上，下面放个烤盘接住流下来的汤汁

步骤 8

烤箱上下火预热，200度

步骤 9

生蚝放入烤箱，上面盖一层锡纸，烤十分钟，十分钟之后，拿掉锡纸，再烤五分钟左右，即可

步骤 10

完成

烤生蚝的小贴士

一定不要加盐，够咸了 可以再撒点香葱碎，卖相更好看

菜谱创建时间：2019-10-01 19:22:31