抹茶杏仁饼干

作者： 木木在厨房了

用料

• 黄油 74克
• 糖粉 50克
• 抹茶粉 7克
• 蛋液 20克
• 低筋面粉 120克
• 杏仁片 20克

抹茶杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

糖粉和软化好的黄油混合，用刮刀简单搅拌

步骤 2

用打蛋器把黄油和糖粉打均匀即可，不需要打发

步骤 3

加入蛋液继续打均匀之后，放一旁备用

步骤 4

面粉称好

步骤 5

抹茶粉称好

步骤 6

抹茶和面粉用手抽搅拌均匀

步骤 7

搅拌好的面粉，筛入黄油

步骤 8

用刮刀大致搅拌一下

步骤 9

加入杏仁片，搅拌均匀

步骤 10

倒保鲜膜上面，整形，然后冷冻2个小时以上

步骤 11

冷冻好之后拿出来

步骤 12

切成大概4-5毫米左右的片

步骤 13

烤箱130度预热10分钟，烤30分钟出炉

抹茶杏仁饼干的小贴士

注意，抹茶容易氧化掉色，一定要低温慢烤，颜色才会好看

菜谱创建时间：2019-10-01 13:27:43