（电压力锅）西红柿牛腩

作者： 小皇仁

从来不爱吃牛肉的宝贝拌饭吃了一大碗

用料

• 牛腩 适量
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 6片
• 冰糖 8粒依口味
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 八角 1个
• 肉桂 半根
• 香叶 1片
• 鸡精 1勺

（电压力锅）西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，切大块一点，我切的比较小，孩子不喜欢大块的。用冷水洗几遍，在泡冷水1小时左右去血水，中间换水几次，然后，锅中加入水，水开牛肉下锅焯水，边焯边撇沫沫，焯完后用冷水涮洗一下牛腩。

步骤 2

土豆切块，洋葱切块，葱切段（有洋葱也可不放），姜切片，然后把所有食材放入电压力锅中，在放入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，八角，肉桂，香叶，然后盖盖子，放到牛腩档！无需加水，因为西红柿会出水，看我图片锅里一滴水没加就这么多汤汁，非常美味！我的锅大概压了50分钟左右

步骤 3

等电压力锅时间到了打开可以直接吃，或者放入炒锅里收收汁在吃！收汁的时候依个人口味添味精或者盐！儿子拌饭吃了一大碗^ω^

菜谱创建时间：2019-10-01 00:40:58