猪头肉切小块备用。
黄瓜拍碎。
用手掰成大块。
蒜拍碎后切大粒,香菜切段。
将猪头肉、蒜粒、香菜段倒入黄瓜中,加盐、香油、酱油、白醋搅拌均匀即可。
装盘享美味。
口味随意,用量随意,拍黄瓜就是这么豪气!