20190930晚餐🥣

作者： 董小姐要加油

吃好每一顿

用料

• 西兰花🥦 一朵
• 牛肉卷🥩 200克
• 虾仁🍤 200g
• 鲜蘑菇🍄 150g
• 胡萝卜🥕 半根
• 洋葱头 半个
• 鸡蛋🥚 两个
• 金针菇 两把
• 蒜头 两瓣
• 豆瓣酱 3勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 生粉 若干

20190930晚餐🥣的做法步骤

步骤 1

虾仁🍤炒鸡蛋🥚

步骤 2

洋葱切片，鸡蛋打好，虾仁泡水洗干。鸡蛋炒好放一边待用

步骤 3

油锅热好，先放洋葱翻炒，再加虾仁

步骤 4

虾仁变黄色之后，放入事先炒好的鸡蛋

步骤 5

五分钟后 盛起

步骤 6

西兰花🥦炒蘑菇

步骤 7

西兰花🥦和胡萝卜🥕 热水过一遍，之后放一边待用

步骤 8

蘑菇用热水泡两至三遍左右

步骤 9

蘑菇油里翻炒半分钟左右

步骤 10

倒入西兰花和胡萝卜 翻炒

步骤 11

倒入若干蚝油翻炒

步骤 12

不用盖锅盖噢，等花菜稍微有点软了，收汁就可以出锅啦

步骤 13

金针菇肥牛卷

步骤 14

牛肉卷 加 生粉，料酒黄酒 抓匀后 放一边

步骤 15

金针菇翻炒半分钟

步骤 16

加入牛肉卷

步骤 17

翻炒至牛肉变色

步骤 18

加入豆瓣酱

步骤 19

收汁 盛起

20190930晚餐🥣的小贴士

第一道菜：记得一定要加洋葱噢，提鲜 第二道菜：全程不用盖锅盖，不然花菜会变黄 第三道菜：翻炒速度一定要快

菜谱创建时间：2019-09-30 20:21:12