暖秋—南瓜苹果脆片沙拉

作者： 清汤_挂面

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

用料

• 烤南瓜
• 板栗南瓜 1/4个
• 盐 适量
• 油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 迷迭香 少许
• 焦香苹果
• 苹果 1个
• 黄油 5克
• 肉桂粉 少许
• 烤燕麦片
• 即食麦片 15克
• 坚果 15克
• 蜂蜜 5勺
• 油 3克
• 油醋汁
• 橙汁 3勺
• 橄榄油 1勺勺
• 柠檬汁 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 装饰
• 奶粉 适量

暖秋—南瓜苹果脆片沙拉的做法步骤

步骤 1

非常适合秋天的一款沙拉，颜色金灿灿，南瓜软糯配上清爽的油醋汁和脆脆的烤麦片，再搭配点肉桂奶香味的焦苹果，口感丰富特别好吃 南瓜切成月牙形 ，放入烤盘，涂抹油撒黑胡椒粉盐和迷迭香，为了增香家了迷迭香，可以替换 烤箱预热，200度烤20分钟，南瓜烤软备用

步骤 2

苹果去皮切块

步骤 3

加入黄油 融化后加入苹果煎，翻面再煎直到金黄有焦色即可

步骤 4

出锅撒入肉桂粉备用

步骤 5

把烤熟的南瓜一层层垒起来，中间洞里插入苹果

步骤 6

油醋汁：一勺橄榄油 一勺柠檬汁 3-4勺橙汁 盐黑胡椒 搅拌混合均匀

步骤 7

用勺子把油醋汁淋在南瓜上

步骤 8

筛入奶粉，这一步可以省略，我是为了让南瓜奶香突出！撒上去发现有点影响金灿灿的颜色

步骤 9

麦片坚果撒上去做装饰

步骤 10

麦片和坚果各15g 混合后加入3g油和5g蜂蜜，放入预热后的松下蒸烤箱，150度烤10分钟即可！ 如果家里有现成的烤坚果麦片，这一步省略即可

步骤 11

开吃吧，南瓜焦软，苹果外层奶香焦软，里面酥脆多汁，混合着肉桂真的像是把秋天吃到了嘴里！伴着脆脆的麦片，太有层次感了！为了让整体沙拉清爽 家了油醋汁 酸酸爽爽！ 颜值高就是好，光看着都很满足了哈哈 快做起来吧 记得关注我哦！

菜谱创建时间：2019-09-30 18:20:10