咖喱鸡（鸡胸肉版）

作者： 你的魔法少女厨房

最近超爱吃咖喱，咖喱拌饭真的太香了。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 油 2勺
• 料酒 1勺
• 土豆 2颗
• 胡萝卜 半根
• 咖喱块 2块
• 淀粉 1勺
• 牛奶 80克
• 黑胡椒粉 半勺

咖喱鸡（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮切小块备用（小块比较容易熟和入味）

步骤 2

鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右

步骤 3

锅中放入油烧热，加入鸡肉炒至变色，捞出备用

步骤 4

加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟

步骤 5

加入鸡肉继续翻炒至七八成熟

步骤 6

加入咖喱块，再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉，洒入黑胡椒粉

步骤 7

转小火，注意翻炒底部不要糊锅

步骤 8

收汁关火

咖喱鸡（鸡胸肉版）的小贴士

建议土豆、鸡肉和胡萝卜的比例3比2比1

菜谱创建时间：2019-09-30 16:41:10