香煎泥鳅

作者： 茶茶kiko

用料

• 泥鳅 250克
• 料酒 适量
• 姜片 4/5片
• 大蒜粒 3/4粒
• 薄盐生抽 适量
• 柠檬汁 适量
• 干辣椒 2个

香煎泥鳅的做法步骤

步骤 1

泥鳅处理好，不粘锅下油，油热下泥鳅然后改小火慢慢煎，过程中加入蒜蓉、姜片、料酒、淋上薄盐生抽，起锅前一两分钟剪入辣椒干，然后关火盖上盖放一旁要吃的时候盛起来，盖上盖焖是预防有时候没煎透。我喜欢煎的微微焦，整条泥鳅干干的这样吃起来肉肉干干的QQ的，好吃。

菜谱创建时间：2019-09-30 12:34:53