油菜鸡蛋汤（月子汤）

作者： 石开心-1

用料

• 鸡蛋 1个
• 油菜叶 2片
• 油 适量
• 盐 适量

油菜鸡蛋汤（月子汤）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，起锅烧油，油热下鸡蛋，煎成两面金黄的鸡蛋皮（越薄越好）

步骤 2

将鸡蛋皮用铲子在锅里切成块，加入一碗清水烧开

步骤 3

水开后放入油菜叶（可替换成生菜叶，菠菜叶，白菜叶等），菜叶煮熟后关火，放入适量盐，滴入一两滴香油出锅即可。

油菜鸡蛋汤（月子汤）的小贴士

鸡蛋皮煎好后在锅里铲碎加入清水煮开这样汤汤有味道，不要把蛋皮弄出锅

菜谱创建时间：2019-09-30 11:26:30