黑椒蜜汁猪肉脯--by 一把橙小刀 20190819

作者： 王木木_vt39

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用料

• 猪肉 克
• 鱼露 勺
• 白芝麻 克
• 味淋或料酒
• 生抽
• 老抽
• 黑胡椒
• 蚝油
• 糖

黑椒蜜汁猪肉脯--by 一把橙小刀 20190819的做法步骤

步骤 1

200g猪里脊，或者牛肉，鸡肉。 打成肉馅

步骤 2

5ml味淋可用料酒代替。5ml蚝油。 2.5ml生抽。 1.25ml老抽 。10g糖。 黑胡椒适量，可以再加点红曲粉，调色用。没有可不加。 腌制1小时，可以放冰箱冷藏腌制

步骤 3

腌制好，取出放在一张折叠的油纸上

步骤 4

用擀面杖擀平，不要太薄

步骤 5

165-180℃，烤箱烤10分钟

步骤 6

10ml蜂蜜，15ml水。搅和均匀

步骤 7

10.分钟后，把肉脯拿出来，正反两面刷上蜂蜜汁。再放入烤5分钟

步骤 8

5分钟之后，取出再刷一遍蜂蜜汁。撒上白芝麻。继续烤5分钟

步骤 9

最后的5分钟

步骤 10

取出放凉一点，就可以剪成小块了

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-09-30 07:13:55