准备温水,不要太烫了
加2个鸡蛋、盐,打散,撇去浮沫
水开后,入锅蒸6-8分钟
开盖加葱花、油、酱油,盖上盖子焖几秒(看心情焖),记得加酱油哦,出锅!
1.温水不要太烫。 2.水多就嫩、稀,水少就固一点。 3.打蛋起的泡面一定要去掉,用筛子过滤也可以。