日式奶油炖菜（快手）

作者： ilejojo

日式奶油炖菜简易版，这是一道不需要自制白酱的菜谱，做出来味道也非常浓郁～还可以做成芝士焗饭版哟₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

用料

• 土豆 3-5个
• 洋葱 半个
• 口菇 6-10个
• 大白菜 3-5片
• 大蒜瓣 2个
• 鸡胸肉 2个
• 日式奶油块 1-2小块
• 胡萝卜之类的蔬菜可自行增加
• 黄油/橄榄油
• 海盐
• 料酒
• 黑胡椒
• 淀粉

日式奶油炖菜（快手）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成麻将大小，用黑胡椒，盐，料酒，少量淀粉腌制20mins。如果要做奶油芝士焗饭，请在这一步把饭蒸了，准备好马苏里拉芝士和放焗饭的锡纸碗

步骤 2

- 土豆去皮，切成大小一样的块块 - 白菜切成大小一样 - 口菇对半切 - 洋葱切成小块 - 大蒜瓣切片（把除了洋葱以外的配菜放一起）

步骤 3

热锅➕黄油/橄榄油，中火放鸡胸肉炒至发白后取出

步骤 4

热锅➕大量黄油/橄榄油，放洋葱超软➕鸡胸肉➕所有配菜炒至短生，加入开水止食材一半，开大火煮10分钟，记得翻炒，然后➕奶油块小火炖10分钟，记得翻炒，最后加入一点海盐即可出锅

步骤 5

如果想做芝士奶油焗饭，提前煮饭，只要把炖好的菜倒在饭上，撒满马苏里拉芝士，烤箱200度10分钟即可

日式奶油炖菜（快手）的小贴士

-日式奶油炖块我是用的 House Foods 的日式奶油炖料 （可以tb买，或者去进口超市，美团外卖上找一找） -煮菜的时候注意偶尔翻炒一下，让食材均匀入味 -最好用不粘锅哦

菜谱创建时间：2019-09-30 00:18:08