纯手工蜂蜜柚子酱

作者： 晓菇3333

从原料到最后一步选材都是亲力亲为。贯溪柚子上市了，买了一个做蜂蜜柚子酱😊

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 250克左右
• 蜂蜜 适量约100克

纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

柚子用盐搓三五分钟后刮表面薄皮少许

步骤 2

把切好的柚子皮切丝备用

步骤 3

放少许盐浸泡1小时后去水

步骤 4

温水加入冰糖至完全融化

步骤 5

加入柚子皮和果肉小火熬一小时

步骤 6

成品冷却后加入蜂蜜搅拌均匀

步骤 7

放入冰箱密封冷藏

步骤 8

给自己来了一杯😊 味道好极了酸甜口感，可以根据自己喜好适量加入柚子酱。😄

纯手工蜂蜜柚子酱的小贴士

蜂蜜柚子茶和秋天很配哦，凉爽的秋季搭配柚子茶，清肺又下火😊 熬制过程最后需要勤看锅，不然会像我一样有点糊呀。😭

菜谱创建时间：2019-09-29 23:28:11