毛豆洗净备用,雪菜简单冲洗备用,小米辣切圈备用。 毛豆和雪菜的体积比大概在2:3。
热锅下油,倒入毛豆翻炒数秒,加入适量水,盖上锅盖烧两分钟,收汁。
倒入雪菜和小米辣圈,翻炒数秒,加适量水盖上锅盖烧两三分钟。
收汁后盛出装盘就可以了。