买秋梨膏喝，不如自己熬川贝秋梨膏，喝它才是你想要见到的疗效

作者： 老周记美食

川贝秋梨膏的主要成分是川贝，止咳化痰润肺，如果没有川贝只有梨就是平时的秋梨膏，只是可以润肺，没有止咳化痰作用了。功效大减！提前拒绝大家了，不售卖，不分享，不代熬，老周记下厨房分享做法，制作过程中有不懂的可交流。 古法熬制的需要提前把梨渣过滤掉，一是麻烦，二是量实在是太少，所以我选择不提前过滤，喝的时候再过滤，这样能熬出好多的量！

用料

• 川贝 30克
• 雪花梨 12斤
• 罗汉果 6个
• 姜 50克
• 红枣 20颗
• 黄晶冰糖 400克
• 蜂蜜 150克

买秋梨膏喝，不如自己熬川贝秋梨膏，喝它才是你想要见到的疗效的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

梨洗净，去皮，打碎，（破壁机不加水打不碎，所以我先用料理机打碎）

步骤 3

再倒入破壁机打成果泥

步骤 4

姜去皮，枣去核，罗汉果敲碎。

步骤 5

也放入破壁机和梨一起打成泥。

步骤 6

倒入锅中，同时加蜂蜜

步骤 7

加冰糖

步骤 8

加川贝粉

步骤 9

小火熬煮，时不时搅拌一下，防止糊锅。

步骤 10

搅拌时要戴手套，防止烫伤。

步骤 11

熬半小时左右即可。

步骤 12

因为我没按常规做法熬制，所以喝的时候要过滤掉渣渣。

步骤 13

感觉自己的作品都能销售了，但是老周记的所有作品只分享，不利益化，大家制作过程中，有不明白的可➕330682798入美食群讨论交流，希望我们能给家人做出各种健康养生美食！

菜谱创建时间：2019-09-29 19:30:49