芦笋洗净,切好
锅里放入水,加一点油和盐,水开后放入芦笋灼至5成熟
胡萝卜切片,用灼芦笋的水也灼一下,我喜欢吃软一点的胡萝卜,无所谓的话,这步骤可省略
锅里放入山茶油,放入灼好的胡萝卜和芦笋,加入黑胡椒碎粒和少许盐,翻炒至熟
盛出装盘