超级简单的炸素丸子

作者： 小羽_bfuk

用料

• 倭瓜 1个
• 面粉 少量
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 五香粉 1勺
• 葱沫 半根
• 姜末 少量

超级简单的炸素丸子的做法步骤

步骤 1

将倭瓜去皮去籽清洗干净！

步骤 2

擦成丝！

步骤 3

加入葱姜沫！

步骤 4

加入鸡精，盐，五香粉搅拌均匀！

步骤 5

加入面粉，多次少量添加，边搅拌边添加，不要太多，面多了丸子吃起来会硬（这是外酥里嫩的关键）一个大的倭瓜我加了两小碗面，！

步骤 6

搅拌到粘稠状态，可以用虎口轻松捏出丸子！

步骤 7

用勺子将挤出的丸子放进加热好的油锅里！

步骤 8

丸子下锅以后要用筷子晃动一下，防止粘在一起。火的大小自己控制，我是用大火炸的！

步骤 9

炸制金黄捞出！

步骤 10

外酥里嫩的炸素丸子出锅啦！

超级简单的炸素丸子的小贴士

倭瓜也可以用红萝卜代替，萝卜丸子可以加两根香菜！挤丸子的时候一定要用勺子，不容易烫到手！

菜谱创建时间：2019-09-29 15:58:32