无麸质无蛋无米饭伪花菜炒饭

作者： 妈做娃吃

30岁的我才发现曾经吃下来那么多我本不能吃的食物！如今醒悟的我势必想在健康的这条路上走下去，只有努力健康饮食才能去看更美的世界！ 我喜欢做菜，但是由于不耐受谷蛋白、鸡蛋、豆类、牛奶所以做起我的饮食就变得复杂了不少！但是抵挡不住我挖掘可食用美食的一颗❤️！ 如今坚持自己做饭，已会做出很多可口的食物！ 未来会慢慢写出菜谱！ 我的食谱适合麸质不耐受的人群和想健康减肥的人群使用！ 如果相信我说不定你也可以像我一样一个月瘦10斤噢～～～～

用料

• 喜马拉雅盐 3克
• 亚麻籽油 15克
• 花菜 200克
• 西芹 20克
• 胡萝卜 30克
• 甜椒 20克
• 菠菜 100克
• 虾 12只

无麸质无蛋无米饭伪花菜炒饭的做法步骤

步骤 1

因为不耐受姜和料酒，所以直接用新鲜的葱煮水准备汆虾仁。目的：去腥

步骤 2

把去掉头和壳的虾，开好背稍做清洗！然后放进葱水里煮！ 习惯冷水和虾一起开火煮！

步骤 3

待水开再煮两三分钟，虾已熟！捞出备用

步骤 4

捞出来的虾形状好可爱～～～

步骤 5

花菜洗干净去掉大的根部，只留下了我想要的部分！放进加工机里搅拌！（我不会用手切的那太费时间了，这个神器几秒针就能搞定）

步骤 6

切到如此颗粒即可，不要再碎了

步骤 7

此处需要敲黑板：菠菜洗干净一定要水里汆一下，同时记得在水里➕一些盐。这一步为了去除菠菜本身的草酸，也能改善菠菜的口感！这部绝对不要省略！（制作时手机被LG拿去用了，漏拍了照片，希望大家可以看见这段话）

步骤 8

蔬菜切丁备用！ 我是个有些随意，但是又有点颜值控 ，所以蔬菜我就用了我觉得搭配了比较好看的！前提是我能承受的食材！大家也不要太过于纠结我的这份蔬菜单！可以自己配自己能吃的喜欢的蔬菜！

步骤 9

（此处仍旧抱歉没有照片，大家就文字领会吧）接下来就是炒的步骤了： 1、锅热倒入油 2、先炒质地比较硬的蔬菜翻炒两三分钟 （我先下的是胡萝卜、西芹、甜椒）3、加入花菜继续翻炒 4、加入虾仁和菠菜 5、加入盐继续翻炒 （每个步骤的翻炒时间不用太长，当然也不要太短！熟了就行） 6、装盘出锅

步骤 10

香喷喷的伪炒饭做好了～～～ 胡萝卜有甜味 所以不觉得这么做会很清淡！如果你觉得清淡、说明你还没有习惯食物原本的味道！

无麸质无蛋无米饭伪花菜炒饭的小贴士

盐 ：我喜欢喜马拉雅盐 它纯净！ 油 ：亚麻籽油、橄榄油、椰子油轮流使用！ 低卡饱腹不挨饿。

菜谱创建时间：2019-09-29 14:54:18