准备好姜片、葱段。鸡翅根、鸡翅洗尽冷锅下水,放入切好的姜片,料酒,煮出浮沫后捞出备用。
将香菇阿魏菇切片备好,想怎么切就怎么切啦,图中是圆片阿魏菇,香菇竖着切就可以啦
本人用的是飞利浦的电饭煲,当然你用砂锅其他什么都可以哦,注意好时间就好啦。将捞出的鸡翅根鸡翅放入锅中,加入开水,倒入料酒、姜片、大葱段,先炖一小时,一小时后放盐、切好的香菇片、阿魏菇、枸杞、红枣再炖一小时(根据自己使用的锅决定)
最后就出锅啦,把汤盛到碗中即得放点香菜哦 快结束的时候要尝一尝看看咸淡再增加盐,也可以出锅后直接根据个人口味往碗里加盐。