家常健康砂锅土豆粉

作者： 韩二爷的媳妇

自己怀孕了，很多东西不敢在外边吃，各种报道一滴香，乱八七糟的调料，老公觉得自己在家用料放心，味道不错呦！ 配菜喜欢吃什么放什么就好，没有特殊规定的！

用料

• 土豆 半个
• 香菇 2朵
• 油菜 半棵
• 豆芽 1把
• 海藻 适量
• 腊肠 适量
• 干豆腐 适量
• 土豆粉 一袋
• 郫县豆瓣酱 适量
• 鸡汤浓汤宝 半个
• 糖 适当提味
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 麻油 半勺
• 鱼糕丸子都可以

家常健康砂锅土豆粉的做法步骤

步骤 1

配菜切好，我用了鱼糕，自己做的，亲们也可以放些丸子，都是可以的，香菜是出锅时候用的，土豆要用水洗去淀粉（我做的量大，配菜比较多些，两包土豆粉）

步骤 2

葱姜蒜切好

步骤 3

烧油放入葱姜蒜，炒香。

步骤 4

加入郫县豆瓣酱继续翻炒，炒出香味放水

步骤 5

加入一点点糖，适量盐，半块浓汤宝，最好是鸡汤的

步骤 6

水开后，按生熟顺序放入汤里，先煮一下（不需要煮的很熟，一会还要放砂锅里煮）。油菜、香菜先不放，如果你加丸子类的，现在也可以放。（没有砂锅的话，免去下一步骤，就可以直接加入土豆粉，油菜煮就可以了！这样操作简单）

步骤 7

准备一个砂锅，土豆粉铺底，倒入刚才锅里的汤和菜，铺上油菜。扣盖焖4-5分钟左右，汤开锅关火就可以。（我做的量大快冒出来了！哈哈）

步骤 8

出锅撒香菜淋麻油，搞定了！

步骤 9

是不是很诱人，辣椒油，醋，麻油自备啊，放些更好吃！

家常健康砂锅土豆粉的小贴士

我家砂锅有点小，我放了两袋土豆粉，平时亲们一袋就可以！

菜谱创建时间：2019-09-29 11:52:25