干墨鱼烧南瓜(私房菜)

作者： 月夜未央Amily

这道菜是在一家特色农家饭店吃过，很巧妙的搭配！老公对它一见钟情！吃货老公很成功地复制出来。美味又简单，现分享给大家。

用料

• 小墨鱼干 2只(60克左右)
• 南瓜 750克
• 料酒 3勺(喝汤的勺)
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

干墨鱼烧南瓜(私房菜)的做法步骤

步骤 1

小墨鱼2只，温水泡20分钟，除去墨鱼骨，洗净。

步骤 2

切成条状，切丝也可以。

步骤 3

泡发墨鱼时可以切南瓜，去皮去囊，切成块。

步骤 4

热锅热油，下墨鱼煸炒，沿锅边喷料酒，下适量糖(糖提鲜，不喜欢可以不给)，下南瓜一起继续煸炒，至半断生，倒入适量开水，煮熟。

步骤 5

放适量生抽和盐调味，大火收汁即可，装盘。

干墨鱼烧南瓜(私房菜)的小贴士

无技巧，南瓜融合了墨鱼的味道，很香！适合喜欢吃墨鱼的人。

菜谱创建时间：2019-09-28 23:35:00